Impact des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une apport élevé de sel peut entrainer la fonctiondes intestins. Il est donc important de contrôler la quantité de sel